Koude en warme buffetten
Wij verzorgen onze buffetten voor groepen
vanaf 20 personen.
De prijzen staan vermeld bij de buffetten.
Deze prijzen zijn inclusief 9% BTW.
Warm/koud buffet A
Brood en boters
- Diverse luxe broodsoorten
- Huisgemaakte groene kruidenboter, bruschetta boter en mosterdboter
Salades
- Aardappelsalade van halve krieltjes in de schil
- Eiersalade met ham en bieslook
- Pastasalade met gerookte kip
- Rauwkostsalade
Warme gerechten
- Gehaktballetjes in tomatensaus
- Kippendij blokjes in saté saus
€ 15,75 per persoon
Onze buffetten zijn uit te breiden met soep (eventueel) vergezeld van brood en boters.
U kunt een keuze maken uit onderstaande soepen (2 soorten soep naar keuze):
- Italiaanse courgettesoep
- Pomodorisoep met verse basilicum
- Heldere tuinkruidenbouillon met omeletreepjes
- Heldere kippensoep
- Gebonden bospaddestoelensoep
Diverse luxe broodsoorten
Huisgemaakte groene kruidenboter, bruschetta boter en mosterdboter
€ 5,25 per persoon
Warm/koud buffet B
Brood en boters
- Diverse luxe broodsoorten
- Huisgemaakte groene kruidenboter, bruschetta boter en mosterdboter
Salades
- Aardappelsalade van halve krieltjes in de schil
- Eiersalade met ham en bieslook
- Pastasalade met gerookte kip
- Rauwkostsalade
Warme gerechten
- Gehaktballetjes in tomatensaus
- Kippendij blokjes in saté saus
- Varkensprocureur in eigen jus
- Kruiden rijst
€ 18,75 per persoon
Of een heerlijk dessertbuffet als afsluiting
- Chocolademousse met mint room
- Eaton mess (meringues met rood fruit en slagroom)
- Trifle (laagjes cake met daartussen perziken, aardbeien, mascarpone en advocaat)
€ 5,25 per persoon
Warm/koud buffet C
Hoofdgerecht
- Kippendij met ananas in kerriesaus
- Varkensprocureur in eigen jus
- Boeuff bourgignon (runderstoof met diverse groenten)
Groenten
- Aardappel puree
- Kruidenrijst
- Preischotel
- Groentemix van diverse groenten
Salades
- Rucola salade met courgette, kastanje champignons en paprika, afgemaakt met een zoete balsamico dressing
- Tomatensalade van sappige tomaten met mozzarella en verse basilicum
€ 19,75 per persoon
Warm/koud buffet D
Hoofdgerecht
- Kippendij in saus van courgette en rode pesto
- Varkenshaaspuntjes met romige mosterdsaus
- Boeuff Bourgignon (runderstoof met diverse groenten)
- Roodbaars met gegrilde groenten overgoten met bouillabaisse saus
Groenten
- Gegratineerde aardappelschotel
- Rijst
- Preischotel
- Aubergine schotel van gegrilde aubergines, tomaten, geitenkaas en feta
Salades
- Rucola salade met courgette, kastanje champignons en paprika, afgemaakt met een zoete balsamico dressing
- Tomatensalade van sappige tomaten met mozzarella en verse basilicum
€ 24,75 per persoon